畜産・水産分野の国際政策動向と日本企業への戦略的示唆

エグゼクティブ・サマリー

世界の畜産および水産管理に関する国際的な規制枠組みは、ESG（環境・社会・ガバナンス）要請および動物福祉の進展を背景として、根本的な変化を遂げつつある。

国内生産に限らず、海外に生産拠点を持ち、または国際的なサプライチェーンを管理する日本の食品企業にとって、これらの変化は市場アクセスにおけるリスクと競争上の課題をもたらす。本稿では、新たな政策動向とその経済的影響を分析し、進化する国際市場における競争力維持のため、日本企業に求められる対応の方向性を示す。

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